沖縄のお酒といえば、泡盛か、オリオンビール。

私もそれしか知らなかったんですが。実は、琉球焼酎というものがあるようで。

そりゃぁ、飲んでみたいじゃないですか。琉球焼酎。本土の焼酎と、何が違うのか！

ということで。琉球焼酎がじゅまるのレポです。
久米島の久米仙がじゅまる [ 焼酎 30度沖縄県 600ml ]

琉球焼酎ってなんだ

調べてみたんですが、イマイチしっくりくる答えが出ず…。←酔ってるからかもしれないｗ

ただ、琉球の焼酎。多分泡盛とは違うんだよな、ということは理解したんだけれども。

とりあえず、公式サイトの文言を。

ステンレスタンクで約2年貯蔵したアルコール度数44度の泡盛を割水、粗濾過しアルコール度数30度に調整しました。粗濾過することにより、旨味成分を多く含み少し濁りのある泡盛に仕上がっています。

がじゅまる

え、結局、これは…泡盛なのか…？んんっ？？

公式サイトでは、泡盛に水を入れて濾過して、度数をちょっと低くして、うまみを出したよ、とのこと。

多分、日本酒と焼酎の差、みたいな感じで…沖縄的には、泡盛と琉球焼酎の差があるんだろう。お米を原料としてるけれど、麹でそのままか、蒸留したのか、的な。

とりあえず、美味しいお酒なら、いいか…。泡盛でも焼酎でも、アルコールは正義。

お米由来の、焼酎とはちょっと違うお酒

ということで。琉球焼酎の意味合いはあんまり分からないけど…まぁ、美味しいお酒を飲みましょう。がじゅまるさん。

見た目は、本当に焼酎っぽい感じ。色味も無色透明に近い。あと、ガジュマルの絵がいいよね。沖縄感があって。

泡盛は、お米を原料にした、黒麹菌によって作られるお酒。お米も、ジャポニカ米ではなく、タイ米を使うんですよね。

一方焼酎は、お米はジャポニカ米で、白麴菌を使います。

大きな違いとすれば、お米の種類と麴菌の違い。ジャポニカ米かタイ米か。黒麴菌か白麹菌か。

まぁ、、2つも違えば、結構大きな違いじゃない？と個人的には思いますが。笑

グラスに注いでも、無色透明な感じ。ただ、香りはお米の甘い香りがする。

黒麹の香りなのか？黒砂糖みたいな、甘い香りもする。

焼酎とは違って、なんか甘みというか、温かさというのか…ほんわかした甘さを感じる香り。

これは…琉球焼酎という名前だけあって、きっと普通の焼酎とは違うんだろうなぁ。レッツ、ドリンキング！！

まずストレートで飲んでみて感じたのは、あ、これ泡盛のアルコール感だ、という。

泡盛って、喉にガツンとくるような、結構なアルコール感あるじゃないですか。きっとこれ、暑い場所で飲んだら美味しいんだろうなーと思うような、ガツンと感。

確かに度数も30度と高めなんですが、その度数よりもアルコール感をキツく感じる。

下手したら、私の常備酒のウイスキー、バランタインファイネスト（40度）よりもアルコール感がある気がする。ツンとするというか。あー、これはお酒だー！！と思うくらいのアルコール感。

でもこれが。ストレートでも、飲んでみると案外サラッと飲めてしまうんですよ。

後口に、ほわっとお米の甘さを残していくんです。鼻から、ほのかな甘みが抜けていく感じ。

ストレートでも飲みやすさがあるんだから…ロックや水割りにしたら、これがもう、グイグイと飲めてしまう。

しかも、だんだんアルコール感さえ、ちょっとしたスパイスに感じられてきて。飲みやすさが勝ち、どんどん飲めてしまう。危険が危ない系のお酒。

最初は強面で取っつきにくいけど、関わったらすごく優しいお兄さん、みたいな。そんな感じの、優しいお米の甘みがあるお味。アルコール感にさえ慣れてしまえば、ものすごく飲みやすい。

ラブコメによくある、普段は強面で話すこともないけど、危ない時には絶対守ってくれる、強い兄貴分みたいな。ギャップ萌えのあるお酒。←わかる人にしか伝わらないｗ

香り：タイ米の、ジャポニカ米とは少し違うけど、お米と黒砂糖のような甘み

味：アルコール感はしっかり泡盛。でも、後口がほのかに甘くて、飲みやすい

酔い方：強くて優しい、強面のお兄さんが守ってくれてるので、気にせずガンガン飲める酔い方

私はあまり泡盛に詳しくないんですが…久米島は、久米仙という有名な泡盛を作っているようで。（久米島の久米仙久米島の久米仙 [ 焼酎 30度 1800ml ] ）

古酒と呼ばれる、熟成した泡盛も有名な場所なようです。

泡盛、面白いなぁ…これはまた、夏に向けて泡盛も飲んでいこうかしら…。