いつの間にやら、年末ですよアナタ！！
体感時間としては、まだ今9～10月ぐらいの秋ですよ！ほんと、アラサーって怖いな！
ということで。年末年始は日本酒がおいしい季節。
お神酒も美味しいけれど。萱島酒造（かやしましゅぞう）の西の関 関 吟醸酒のレポです。
西の関は大分のお酒
私の親戚には九州在住の方がいまして。
大分県の酒蔵、萱島酒造の西の関をよく送ってくれます。お歳暮とかお中元で。
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【ふるさと納税】萱島酒造「西の関」飲み比べ（銘酒5本詰合せ） 価格:10,000円 |
西の関は、日本酒の中でも、めちゃくちゃ甘い部類の日本酒で。
冷だと、甘さがあって美味しい日本酒なんですが、
熱燗にしたら、なんかこう…砂糖でべたーっとするくらいの、でろでろな甘さ。もちろん砂糖は入ってないんだけど。
甘いお酒が好きなら、飲みやすいし甘くて美味しいお酒です◎
ちなみに、私は西の関好きです♪基本的に甘いお酒が好きなので…。
西の関の清酒、関
萱島酒造（かやしましゅぞう）の西の関 関 吟醸酒は、西の関の中でも清酒で吟醸酒。
封印の証、というシールも貼ってあるほど、頑丈な感じ。白地に赤い文字って、なんか荘厳さありますよね…。桐の箱に入っていました。
（桐の箱には「お中元」というシールが貼ってあったので、桐の箱の写真は割愛します）
ボトルデザインも、無駄のないシンプルな感じ。白地に赤の封印のシールが、とても目立つ。
吟醸酒は、簡単に言うなら格が高いお酒です。
吟醸酒になれるのは、精米度合いが60パーセント以上のお酒。精米度合いは、お米を削った割合と考えていいもの。
つまり、お米の40％を削り、芯に近い部分を使っているということ。
日本酒は精米度合いが高いほどに、高級で甘さが増すといわれています。お米の芯の部分ほど、甘くて美味しいようです。
そう考えると、日本酒って本当に贅沢なお酒だよなぁと思います。
精米し切っていない玄米でも、しっかり栄養を摂れて、生きていく上では必要なものになるのに。それを精米した上で削って、あえて飲み物にする贅沢。
そりゃあ、お米の美味しい部分のみ残して作っているんだから。吟醸酒は美味しいに決まってますよね！！
ではでは、贅沢に美味しくいただきましょう、西の関 関 吟醸酒！
爽やかな甘さのある日本酒
①常温でいただく
まずは、常温で。
ちょっと黄色味のある色で、香りはフルーティー。みかんのような、柑橘系なフレッシュさがあります。
あ、大分はみかんやカボス、柑橘系が有名な所なんですよ。ちなみに。
飲んでみると、甘みはあるけど辛口。普段の西の関とは違う、サラッとした飲み口。
べたーっとするような甘みではなく、甘みはあるけど、さらりと飲める感じ。なんとなく、獺祭とかそんな感じに近い。甘いけど飲みやすい、後口にはキリっとした辛口さが残る感じ。
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価格:2,640円 |
獺祭は飲みやすいし美味しいし、良いお酒ですよね。
個人的には、震災で大変な目に遭った酒蔵というのもあり、結構推しているお酒でもあります。
…でもこの西の関 関 吟醸酒。もしかすると熱燗の方が美味しいかもしれない…。
②熱燗でいただく
熱燗の方が美味しいかも、と直感で思ったので。熱燗にしてみましたｗ←酒飲みの勘ｗ
まず、色味がより黄色くなりました。香りも、熱燗にした分強くなり、お米の甘い感じがする。
お味は、甘いけど上品な甘さ。麹の味なのか…例えるなら、高級なお茶菓子を食べた後の余韻のような甘さが残る感じ。
この西の関 関 吟醸酒、常温で飲むより、間違いなく燗つけて飲む方が美味しいお酒だと思います。
すごく香りが立つんですよね。甘い良い香りがするし、飲み口も常温より柔らかくなる。
で、このお酒の良い所（？）は、トキネットとか、めちゃくちゃローカルな百貨店でしか売っていない所！！
トキネットは、トキハという大分ローカル百貨店です。楽天やAmazonでは見つからないんですよ！このご時世で！ｗｗ
もうぜひ、ふるさと納税とかしてほしいですｗ
大分は、いいちこや二階堂といった、麦焼酎も有名です。お酒の返礼品もあるみたいなので、ぜひ。
マイナビふるさと納税
総評。
香り：みかんのような、柑橘系の香り。
お味：常温だと、甘さはあるけど、サラッとした飲み口。熱燗だと、上品な甘さ。熱燗の方が美味しく感じる気がする。
酔い方：九州の雄大な自然を感じる酔い方。きっと九州の方ってすごく飲むんだよなぁいや美味しいですよ、マジっす！！どんどん飲みましょう！！
…親戚が九州にいるから、経験談なんですが。
九州の方って、マジでお酒強いというか……昼でも平気で、グラスに一升瓶から焼酎注いでくれるんですよね。「よぉ来たのぉ！」という感じで。
そして、そのグラス一杯の焼酎を（頑張ってでも）飲み切ると、当たり前のようにグラスに一杯注いでくれます。
並々と注いでくれます。あれ？ロックってこんなにお酒多かったかな？というくらい。
……昔、親戚の家に行った時。平気で5合以上は飲むことになり、へらへらになったのは、秘密。
