地ビール。クラフトビール。
ビールにもいろいろあるけれど、なんとなく、こだわりが強そうなビール。
「全国第一号地ビール」という謳い文句と、なんとも気になるイラストに惹かれて買った、
エチゴビールのスタウト、ピルスナー、のんびりふんわり白ビールの飲み比べレポです。
そもそも地ビール、クラフトビールってなんだ
なんとなく、お土産とかで買う地ビール。
メニューにあったら、とりあえず飲んでみる。地元の原料とか使ったビール、みたいな印象だけれど。
普通のビールと何が違うのか。味わうにしても、まずはそこからだ。
とか言いつつ、何も知らないまま、単に美味しいなぁと味わってきたけれど。
ビールは酒税法により、「1年間に、最低2000キロリットルつくらなければならない」と決められていたようで。
年間2000キロリットル以上となると、そりゃぁ有名どころの大企業様、アサヒやキリンetc…じゃないとつくれない。つまり、販売できない。
それが、1994年の酒税法改正により、最低製造量が大きく引き下げられ、「1年間で60キロリットル」となり。
つくらなければならない量が減ったので、中小の醸造所でもビールの販売が出来るようになったという歴史があるようで。
その、一番最初の地ビール製造を行ったのが、今回飲んだエチゴビール。
公式サイト：https://echigobeer.com/about.php
雑学より雑味の方が100倍良いぜ！さて飲み比べ
とまぁ、ちょっと雑学を挟みましたが。
そんなことより、さっさとビールの雑味や深みのレポをしましょうぞ。
左から、スタウト、ピルスナー、のんびりふんわり白ビール。
古風なヤギのイラスト素敵。と思って裏返すと、
なんかオシャレなの出てきたよ…？
ピルスナーの指揮者のお兄さんも、スタウトのイケオジもカッコイイですやん…。シロクマちゃんの、のんびり感もかわいいじゃない…。←完全にジャケ買い
※今回、グラスに注いだ時の写真撮るの忘れたので、文章のみになります…ｽﾏﾇ
スタウトのお味。
スタウトは、いわゆる黒ビール。
色はチョコレートのような、濃厚な黒色。漆黒の大人なビール←適当
一口含んで、すごく苦い！と思いました。チョコレートみたいな色してるのに…
すごくコクのある香りで、香ばしさを感じる、とても濃厚なビール。
飲んだ後に、ふわっと甘みが広がるけれど、後味にもホップの苦味がガツンとくる。
私はこの濃厚さと苦さ、あまり得意ではない…。美味しく味わえない、自分の舌に絶望。。
エチゴビール スタウト 新潟県350ml×6本（個） クラフトビール【送料無料※一部地域は除く】
ピルスナーのお味。
ビールと聞いてイメージするのが、このピルスナー。
みんな大好き、黄金の水。おビール様です。もはや神様のような飲み物。
仕事で疲れ切った夜、缶ビールのあの、プシュッにどれだけ救われているか…。たとえ信じなくても、いつでも救ってくれる、命の黄金の水。
このピルスナーは苦味もあって、ホップの香りが強い。
なんだろう…ちょっと草の香り。草原とかをイメージするような、青っぽい爽やかさ。
アサヒスーパードライみたいな、癖の少ないスッキリ喉越し！というよりも、
ホップ本来の苦味や香りを引き出して、こだわって作ったビールという感じ。
…でもこれも、私はあんまり得意じゃない。。泣
エチゴビール2缶目にして、ちょっと心折れてきたぞ…？私もしかして、地ビール向いてない…？
新潟県 エチゴビール ピルスナー 350ml×6本 ギフト 父親 誕生日 プレゼント
のんびりふんわり白ビールのお味。
のんびりふんわり白ビールは、ヴァイツェン。白ビールとも呼ばれるもの。
ピルスナーよりも色が薄くて、少し白っぽい黄色。
香りはふんわりと甘くてフルーティ。そして、苦味がとても少ない。
甘いとは言い難いけど、ビール特有の苦味が少なくて、まろやかさを感じる。
喉越しスッキリ、というよりは、やさしい飲み口。
これは飲みやすい…私ヴァイツェン好きかも…。なんなら、アサヒスーパードライより飲みやすい。
比較の結果。
まず、比較結果の前に書いておかねばならないのは、
私はクラフトビール、あんまり得意じゃないかもしれない、という気付き。苦いお酒、あんまり得意じゃない。泣
とはいえ、比較はしますよ！得意じゃなくても！
エチゴビール スタウト：
香ばしさとコクの強い黒ビール。苦味が強いけれど、後味にふんわり甘さも感じる。
エチゴビール ピルスナー：
ホップ本来の苦味と香りを、ギュッと詰めたような味。草原の香り。こだわりを感じる。
エチゴビール のんびりふんわり白ビール：
フルーティな香りと、まろやかな飲み口。苦味がほとんどなく、飲みやすい。
これからも懲りずに（たとえ得意じゃなくても）、キチンと全部飲み切って酒レポ書いていくので、よろしくぅ！！
